郭家銘的熱門嚴選

不知不覺，夜已深了。若是平時，此刻我已入夢。

這段時間已來，所經歷的事情，所思考的事情都很多，所以睡眠來的就不是那麼準時了。

所以也有點時間，喝點咖啡，裝裝文青。

有時也會在咖啡廳內，找一處靠窗的位置。一份咖啡，一本書，一個下午。

有時候真想，我的人生就這麼簡單，這個世界裡的生活其實很多都很簡單，只要仔細觀察就可以發現城市片刻的寧靜。

咖啡

就是我的心靈慰藉，一杯好的單品咖啡，更可以陪伴我度過每個寂靜的夜晚

為什麼我這麼喜愛單品咖啡呢??

單品咖啡的代表，大家都會想到-藍山咖啡

因為藍山咖啡有著以下特色

頂級藍山咖啡：它產於加勒比海，咖啡都是在高原上生長而成的，吸收到了足夠的陽光的光照，生長的特別的好，藍色的咖啡香味很濃郁

咖啡調理師的精湛手藝也做出了美味的咖啡，能夠讓咖啡色香味俱全，有機的會得話，大家一定要好好的品嘗一下，相信這樣的口感是你無法忘懷的。

炭烘特級藍山咖啡：不知道大家對於此咖啡熟悉嗎？其實它的咖啡豆是世界最好的，看起來可能比普通的咖啡豆值大一些

其實用它來做上好的咖啡。做出來之後入口又軟又滑，口感超級的好，咖啡濃味很強，根據自己的口感再加入了一些糖

不得不說這款咖啡備受年輕人關注，成為了世界頂級昂貴的咖啡之一，贏得了大家的喜歡，不知道你是否喜歡這種咖啡呢？

最近經過朋友的介紹，我對BEMO Cafe這個品牌的阿里山系列咖啡產生了濃厚的興趣，做了一些功課後發現臺灣阿里山咖啡水準之高

它的味道讓我感受到超越藍山咖啡的水準，因為阿里山山脈為臺灣五大山脈之一，和牙買加藍山咖啡幾乎處於同緯度

以1,200公尺的「高海拔」優勢，霧氣瀰漫，冷涼溫差大與水土滋養，產出的咖啡豆質地紮實、風味獨特且香氣、韻味層次豐富。

品飲前段是明亮的檸檬、啜飲時口感如絲絨般滑順柔美，檸檬、杏桃、李子及核桃等滋味，尾段帶臺灣特有的烏龍茶香及甜感，飽滿多汁。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。

尤其品飲前段是可以感受到檸檬的清香、口感絲絨般滑順柔和，細細品味不難發現檸檬、杏桃、李子及龍眼乾綜合起來的獨特口感，尾段則有著臺灣特有的茶香及甜感。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。

在BEMO Café的的官網上有三種阿里山的咖啡，我來分別介紹

臺灣‧阿里山‧卓武山咖啡
[ 風味描述 ]

緬槴花香Frangipani、熟蜜李Plumcot、白葡萄乾White Raisins、核桃Walnut

[ 阿里山 卓武山咖啡農場  ]

卓武山咖啡農場1200公尺高海拔特質，讓咖啡的甜度、酸度、香氣、風味加分許多，為了確保咖啡的品質與信譽，從農場管理、採豆、炒豆、行銷，莊園主事必躬親，堅持自產自銷，而且採收的豆子只選擇咖啡樹矮化後最頂層環狀樹枝所結果的部分，其餘下層咖啡豆都予以淘汰，採收下來咖啡豆每顆都長得特別壯碩。從種植到製作工序的每一環節，皆採有機栽培、不使用農藥！

這樣的堅持讓卓武山咖啡在2012年臺灣咖啡競賽獲得頭等獎，更於2021得到國際典藏咖啡競標(PCA)冠軍，成功將臺灣咖啡產區與國際精品咖啡市場完美接軌，為阿里山咖啡打出名號，也為卓武山咖啡闖出響亮的招牌，成就自己的榮耀！

臺灣‧阿里山‧吾佳莊園
[ 風味描述 ]

龍眼乾Dried Longan、烏龍茶Oolong Tea、黑糖Brown Sugar

[ 阿里山 吾佳莊園 ]

吾佳莊園位於嘉義縣番路鄉草山村，座落在綿延的阿里山山脈上。這裡的陽光及雨霧合適，日夜溫差夠大，十分適合咖啡的生長。

莊園主實行自然農法，擅長有機肥料的施用，在開始種植咖啡以前，原本以產茶為主，也許是因為和茶樹一起長大，又或者是咖啡豆在處理時，常常與茶葉共用場地，讓吾佳莊園的咖啡豆，擁有與臺灣高山茶相像的美麗韻味，此外，又有一層龍眼乾的甘甜。 

在網路上找到BEMO Cafe之前和VOGUE的風格野餐會活動，可見BEMO Cafe對於自身品牌的重視程度

<<這是誠品南西2019年的快閃活動，這個風格完全是我的菜啊！！

<這是蔦屋書店2019年的快閃活動，文青質感路線也很不錯！

一杯好喝的咖啡要如何定義？

有人說：要濃、醇、苦；也有人說：要清爽、甘甜；也有人說：要不酸、不苦、不澀……

通常老饕級的咖啡愛好者會說XX牌子、XX店的咖啡好喝；美食級的咖啡愛好者會說XX產區、XX品種的咖啡好喝……

當然，因為每個人所接觸的咖啡種類不同，而會有不同的認知。對於普通人而言，好喝的咖啡通常是指合自己口味、也習慣那個味道。

但是BEMO Café的濾掛有15g之多，比一般10g掛耳粉量足足多了50%，難怪帶來更多層次的風味及口感，為臺灣阿里山咖啡下了一個全新註解

如果只是單純評論「好喝的咖啡」太過矯情，而是要從飲用者角度出發，來判定咖啡好不好喝，不應該是專家說了算，而是你說了才算。

BEMO Café的阿里山系列值得您細細品嘗，讓這咖啡的餘韻在你舌尖上舞動吧

基隆肯亞咖啡企業贈品推薦 一杯咖啡的品質，除了會受到沖泡方法和器具的影響，咖啡豆的品質也是至關重要的，但是對於很多喜歡喝咖啡的人來說，想要在茫茫咖啡中找到一款自己喜歡的咖啡豆往往不是一件容易的事情。

那麼，如何才能選購到自己喜歡的咖啡豆呢？ 臺東音樂家咖啡禮盒推薦

1.找到自己喜歡的咖啡味道

想要找到自己喜歡的咖啡豆，第一件事兒就是要清楚知道自己喜歡的咖啡的味道。那你要做的就是多喝咖啡，勇於嘗試新鮮事物。 高雄不酸的咖啡試喝心得

有的人喜歡酸味的咖啡，有的人喜歡苦味的咖啡，如果你不嘗試，你就不會知道自己到底喜歡什麼味道的咖啡。確定了自己喜歡的咖啡的味道後，就可以根據自己的口味選擇咖啡了。

2.查看咖啡豆的來源

通過查看咖啡的產地，彰化哥倫比亞咖啡贈品推薦 可以大致瞭解到咖啡的風味，海拔，緯度，降雨量，土壤等因素都會影響咖啡的口味。

世界上主要的咖啡產區是在中美洲和南美洲，巴西，非洲和印尼。

中美洲咖啡
包括瓜地馬拉，尼加拉瓜和哥斯大黎加的咖啡，通常帶有堅果味和巧克力味，並且還有一些甜味，酸味較低；

南美洲咖啡
包括來自巴西，厄瓜多爾和哥倫比亞的咖啡，通常具有巧克力味或柔和的水果味； 花蓮單品咖啡企業送禮推薦

巴西咖啡
巴西咖啡的質地往往較厚，也稱為笨重，咖啡生長的海拔不同，口味的差異也很大；

非洲咖啡
包括來自衣索比亞，彰化藍山咖啡企業送禮推薦 肯亞和布隆迪的非洲咖啡，通常帶有果味和花香，並帶有漿果和柑橘味。它們通常具有較高的酸度水準，因此可帶來一杯清爽，淡淡的咖啡；

印尼咖啡
印尼的咖啡通常具有濃郁的味道，帶有泥土或煙熏味。

3.查看處理方法

不同的處理方法，基隆不酸的咖啡新年送禮推薦 使用的發酵方法也不一樣，給咖啡的帶來的味道也不一樣。

日曬法：通常會給咖啡增加藍莓、草莓或熱帶水果的風味，酸度溫和；
水洗法：通常會使咖啡豆呈現明顯果酸、複雜度稍強以及更乾淨的特質，但由於過於乾淨，通常風味不及日曬法豐富；
蜜處理：蜜處理的咖啡豆酸度要比水洗法和日曬法要低很多，做得好的咖啡豆會有明顯的甜感。

4.查看烘焙程度

不同的烘焙程度，咖啡的味道也會不一樣。屏東單品咖啡評價分享

淺烘焙：果酸味重，香味尚可，美式咖啡一般採用這種烘焙程度的咖啡豆；
淺中烘焙：果酸味重同時帶有一些苦味，香度、酸度、醇度適中，常用於混合咖啡的烘焙；
中烘焙：果酸味柔和，苦味也變強了，味道屬於酸中帶苦，香味和風味都較好，常為日本和中歐人士所喜愛；
中深烘焙：最標準的烘焙度，酸味和苦味達到平衡，焦糖香味更濃，常用於法式咖啡；
深烘焙：苦味重，酸味已經基本難以察覺，口感最為醇厚。

5.查看咖啡豆種類 雲林哥倫比亞咖啡伴手禮推薦

最主要的咖啡豆種有兩種，就是Arabica和Robusta。

Arabica味道偏甜帶微水果香味，酸度更高，質感更柔和。而Robusta則味道更強烈，製成的特濃咖啡口感會比Arabica醇厚和香濃。通常Arabica的品質會更好，但Robusta味道濃烈，多會與Arabica混合使用，令咖啡更香醇。

6.單品豆或拼配豆 嘉義即溶咖啡禮盒推薦

單品咖啡豆
單品豆最廣泛的理解是單一品種或者單一產區的咖啡豆，口味也比較單一，但也會更為通透，酸就是酸，苦就是苦，更能品嘗到咖啡的本味。

世界上著名的單品豆有，藍山咖啡、摩卡咖啡、聖赫倫那咖啡、瑰夏咖啡、貓屎咖啡、聖多斯咖啡、翡翠咖啡、曼特寧咖啡、耶加雪啡咖啡等。

拼配咖啡豆
拼配咖啡豆就是將各種單品咖啡豆混合在一起，創造出口感更豐富的咖啡。每一種咖啡豆會有自己獨特的風味和口感，但也會有自己的不足，通過其他咖啡的融合，相互之間取長補短，往往口感更豐富，更符合大眾需求。所以現在市面上大多咖啡豆都是拼配咖啡豆。高雄單品咖啡新年禮盒推薦

簡短唯美的浪漫文案 一、你多學一樣本事，就少說一句求人的話！只有自己足夠強大，才不會被別人踐踏 二、想要把所有經歷畫成畫，寫成歌，當我見到一個人的時候我可以告訴他，這就是我走過的路，窗外水管在開花，椅子在異鄉，樹葉有翅膀。 三、總以為，這愛可以天長地久，海枯石爛，卻不知是那么的不堪一擊。 四、要趕在所有人之前，奔向你心愛的人。 五、其實你知道，任何一份需要你花盡心思去討好的感情都不會撐的太久，畢竟感情是互補的，一個人主動久了也會累的。 六、總有那么一瞬間，因為一個人的一句話，就像被人潑了一盆涼水一樣從頭冷到腳。 七、你說“我愛你”可你忘記了說“逗你玩的”。 八、愛情只許兩兩相對，我們卻能三人同行，丟掉時光荏苒，風雨飄搖！ 九、當一個人活得有趣，其實這個人就活得通透了。有趣的不一定能成就多大的事業，但他能成就快樂的生活。生活有了質感和喜感，其實才是真正的強者，一朵花開就能燦爛，一陣清風也會憧憬，生活才有喜感，幸福指數才會越高。 十、生命很短暫，別把那些重要的話憋著，會沒有時間說的。在你停下來的時候，不要忘了忘記別人還在后面奔跑，在你放棄的時候，不要忘記別人就在你的面前，只差一步而已。早安~ 十一、一切皆可以變，唯有我們的理想不能變；一切都可以長，唯有我們的傲氣不可以長；一切都可以老，唯有我們年輕的心不能老；一切都可以退，唯有我們前進的腳步不能退。失去的我們不妨讓其失去，因為它可讓我們少些惆悵；得到的我們不妨少些滿足，因為它可讓我們多些清醒。 十二、世道變壞，都是從小人狂歡開始的。 十三、打開幸福之門有四把鑰匙：口中有德，目中有人，心中有愛，行中有善。早安！ 十四、躲在某一個時間，想念一段時光的掌紋；躲在某一個地點，想念一個，站在來處也站在去路的讓我那么掛念的人。 十五、學會一笑置之，超然待之，懂得隱忍，懂得原諒，讓自己在寬容中強大。 十六、做事三原則：用勇氣改變可以改變的事情，用胸懷接受不能改變的事情，用智慧分辨兩者的不同。 十七、你發如雪紛飛了眼淚，我的等待蒼老了誰。 十八、永遠都不要炫耀自己，你以為的亮點，弄不好只是別人的起點。盲目自大夸耀自己，往往只會丟人現眼；與其花心思往臉上貼金，不如沉下心來積攢底氣。 十九、在最平凡的生活里，謙卑和努力。總有一天，你會站在最亮的地方，活成自己曾經渴望的模樣。 二十、如若喜愛，請真心相待如若不愛，請區別對待別讓謊言笑看我的等待別讓蜚言粉碎我的期待。 有關愛情浪漫的文案 一、心亂了，你的世界就亂了，煩惱就會接連不斷；心安了，一切都會順利，快樂就左右相伴。一心不亂，萬事安然，你把心量修大了，你的福報就大了。 二、如果夫妻之間因為生活價值觀的問題不能走在一起，那叫道不同不相為謀；但如果因為衣食住行而不能走在一起，只能說明一個問題，不夠愛。 三、費盡心思和你聊天的樣子，我自己都討厭自己，我是那么驕傲的一個人，為你卸掉所有鎧甲，卻依舊得不到你的心疼，拼命的想要抓住你，卻發現風里只剩我自己，明知道有些愛碰不得，卻又舍不得。 四、互相陪伴了一段路，才明白只有知根知底、還聊得來的人，才能走到身邊、才能聚到一起。有人來自然就有人走，留下的都是看到你的全部、依然愿意留在你身邊的人。愛情友情都一樣：深情不及久伴，厚愛無需多言。久處不厭才是真情。 五、暗戀是一場盛大的孤獨，你無數次悲歡離合的獨角戲，都是因為那個人。今天他跟別人多說了幾句話，你就痛下決心不要喜歡他了，明天他多看了你一眼，你又雀躍著決定再等一等。無數次妄想他的擁抱，得到的卻永遠都是背影。 六、沒有完全合適的兩個人，但有相伴到老的兩顆心。沒有什么比錯過更遺憾，也沒有什么比愛過更美好。去愛一個人，認真就好，別太計較。 七、終于到了這一天，我不想再愛你了，那些被耗盡的耐心，大概再也回不來了，不是我不堅持，是你一次次打破我隱忍的理由，對你的那種感覺，我會記在心里，再也不提及。 八、感情就是這樣，我失望到頂點后，就再不會回頭了。不是不勇敢，也不是怕受傷，只是覺得自己不該為了一個錯的你，再繼續做錯的決定。畢竟，你有你的執著，我也有我的灑脫。 九、所有你曾經哭過的事，多少年之后，你一定會笑著說出來，然后罵自己一句：當初真的好傻，其實人生沒有那么多的煩惱，時間會解決一切，好好愛自己。 十、任何事情，什么時候開始都不晚，晚的是你從來都不敢開始，祇要開始了一切都簡單了，不怕你不會就怕你不做，一切贏在行動。 十一、當你想念一個人的時候，盡情去想念吧，也許有一天，你再也不會如此想念他了。到了那一天，你會想念曾經那么想念一個人的滋味。當你愛一個人的時候，盡情去愛吧，也讓他知道你是如此愛他。也許有一天，當你長大了，受過太多的傷，失望太多，思慮也多了，你再也不會那么熾烈地愛一個人。——張小嫻 十二、你不是鉆石卻光芒萬丈，你不是太陽卻溫暖我心。 十三、一個人若要完全理解另一個人，大概必須有過類似的處境，受過類似的痛苦，或者有過類似的覺醒體驗，而這是很罕見的。 十四、人生本過客，何必千千結，我們的青春總是在不經意間逝去，時間真如流水，不停歇地流去，不可以拾取也不會為你停滯不前。人生也是如此的，失去了就是不會再來，青春年少不會重回。 十五、有時候我昨天遇到一個人，感覺他非常有意思，印象深刻，但后來就再也碰不上了，人生就是這樣。 十六、如果沒有盲目的期待，就不會有失望。如果能了解一切都是無常，就不會攀緣執著；如果不攀緣執著，就不會患得患失，也才能真正完完全全地活著。 十七、歷經風雨，才能看透人心真假；患難與共，才能領悟感情冷暖。虛情留不住，真心總會在。一份情，因為真誠而存在；一顆心，因為疼惜而從未走開。心甘情愿吃虧的人，終究吃不了虧。能吃虧的人，人緣必然好，人緣好的人機會自然多，人的一生能抓住一兩次關鍵機會，足矣！ 十八、管理好你的情緒，讓心情舒暢，讓人生優雅。心態決定情緒，情緒決定心情，心情決定心境，心境決定生活。心態好，一切安好。好心態，一半在性格，一半在涵養。性格怎樣，看你和什么人在一塊；涵養如何，看你怎樣要求自己。打造好心態，管理好情緒，不以物喜，不以己悲，淡然自在，從容優雅，幸福常在。 浪漫唯美的文案 一、只因你回眸一笑，便百媚了我的夢，點燃了我愛你的火焰。 二、當塵世煙火慢慢沉寂；當指尖浮華逐漸消散，你依舊如此牽著我的手，歲月老了，情還在，原來我生命中最美的時光，是從遇到你的那一刻開始。 三、喜歡一個人，便努力追求，用心廝守，換一場天長地久。而喜歡一個季節，只需邂逅，不必死守。 四、等我們穿完情侶裝，我想成為你的肩膀。為你遮風，為你擋雨，給你筑溫柔的夢鄉。 五、我愿寵你，寵你的幸福。我愿把你寵壞，若沒寵夠，又怎敢獨自蒼老。 六、為了記住你的笑容，我拼命按下心中的快門。 七、只有跟你在一起的時候我才是活著的，我一個人的時候，就連最耀眼的太陽也失去光彩！ 八、你在我就心安，不戀前塵心傷，不問明日何從，但愿今朝伴君前，且行且惜，溫暖相依。 九、全身心都能感受到無微不至的思念。這就是愛，不因時光流轉，不因歲月變遷而消逝。 十、等你是我心甘情愿的守候，等你是我安放心靈的歸宿，等你是我重燃生命的希望！ 十一、我愿寵你，對你今生我勿參與，而在我的世界，聚你三千寵愛于一生！等待下個來世，與你執子之手，與子偕老。 十二、十指握緊，跟著著我走，我一刻都不會松手，看著我的眼睛。我手指的方向就是我們的明天，我們的未來，這不是承若，也不是誓言，而是一種期盼和寄托，我會用這一生帶著你走過五十個春夏秋冬，直到白發人老，或許到那天你還會記起我曾用深情的雙眼對著你說過三個字：我愛你。 十三、有你真好，道路的坎坷就會顯得渺小，謝謝你的分擔，讓我大步向前不在孤單。 十四、沒有你的時侯，色彩是單一的，沒有你的時侯，飯菜是無味的，沒有你的時侯，我是空心的。 十五、你曾經說過，我是你心里的寶，你會細心呵護，怕我受一點點的傷害，你想永遠看到我的笑臉，撅嘴的樣子不可愛。 十六、輕輕淺淺的日子，散發著恬淡的香，那是時光沉淀的馨香。一直認為，最長久的幸福，是來自平淡的日子。 十七、我愛你，往后余生是你，風雪是你，平淡是你，清貧是你，榮華是你，心底溫柔是你，目光所致也是你。 十八、擇一城終老，遇一人白首，多少人間煙火，在細細碎碎的時光里靜靜氤氳；多少滄桑坎坷，在身手相牽的歲月中遠去。 >>>更多美文：戀愛文案

早晨，太陽還沒有升起的時候，被一陣尿意吵醒，揉著惺忪的睡眼，無意中，在翻身起床穿托鞋的剎那，竟被左右兩側窗簾間那不到兩公分寬的白光所吸引。于是起身伸手撥開窗簾，讓窗外的芳華盡情的呈現眼前。 哇！窗外的小河好美啊，仿佛經過了一夜的休息，她已經養足了精神，恢復了元氣，像一個溫順恬靜的小姑娘，正在梳頭，以完美的狀態去迎接清晨的陽光，歡唱的小鳥和河岸邊拂手弄姿的楊柳。 窗外的小河好靜啊，從我家的窗戶居高向下望去，根本就看不到河水的流動，也聽不到嘩嘩的流水聲，可能她也是怕吵到周圍的鄰居們而故意放低聲音的吧？ 窗外的小河好清啊，從我這么遠的距離，也看不到河底的小魚小蝦，但是卻可以看到河底的小石頭和小草。想必河里應該也是有魚蝦的吧，要不，不知道從什么時候起落戶在這兒的天鵝夫婦和鴛鴦兩口，天天你依我儂的時不時的把頭扎在水里吃什么呢？ 這個時候的陽光已經越過了我家屋頂，順利的照在了小河的水面上，把整個河道都包裹在了溫暖的陽光里，這一瞬間，我仿佛感覺整條河的河水都變得歡快起來了，天鵝和鴛鴦兩個家庭也把自己家的小寶寶從草叢的家里面帶出來，慵懶的曬著太陽；喜鵲歡快的從這條柳枝蹦到那條柳枝，嘰嘰喳喳，好不歡快，好不熱鬧！ 再往遠處望去，群山環繞，田里的玉米也熟了，在陣陣還沒有來得及消散的輕霧里，這一切都顯得這么朦朧，靜謐，和諧而又富含活力。順手打開窗子，讓清新自在的空氣也在房間流淌，整個房間也變得有了活力。 感謝小河，感謝生活！真好！ >>>更多美文：心情隨筆

嚴寒傲立英姿颯， 玉雪披身氣凜然。 不以嬌媚招眩舞， 只因素雅引翩妍。 >>>更多美文：格律詩

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